1 луковица

Бакарди является одним из официальных коктейлей Международной ассоциации барменов. Делается на основе рома марки Bacardi и считается аперитивом - предобеденным коктейлем.

Приготовление - 9 частей белого рома Bacardi : 4 части сока лайма или лимона : 1... Читать дальше »

Все дома отдыха и санаторий Фазотрон в Сочи в своем мену имеют ето блюдо.

Классический салат Ницца.(Nicoise) 

Нужна небольшая куриная тушка с шеей и непотрошенная. Потрошим аккуратно, Через маленький разрез у попки, не повреждая кожу. Всю кожицу отделяем от мяса: разрез на пузике - штопаем плотно ниткой.

Десяток яиц взбиваем миксером и заливаем между кожей и... Читать дальше »

Вырезка свиная и говяжья по 300гр., грибы свежие (лучше благородных пород: белые, красноголовики), лук -репка.

Мясо нарезают как на бефстроганов, готовят на воде с добавлением растительного масла (примерно час - полтора).

Затем в ту же посуду д... Читать дальше »

Свиная печень - 500г., сладкий перец -1 шт.,

помидоры - 2 шт.,

лук репка - 1 шт.,

2 яйца.

Печень прокручиваем на мясорубке до грубого фарша, тушим на глубокой сковороде вместе с луком. Солим, перчим по вкусу.

Затем, перемеши... Читать дальше »

Нам понадобится одна упаковка слоеного теста, 350 граммов сыра твердого и желток яйца. 

Тесто разморозить, раскатать на столе, слегка обсыпав мукой. Разрезать на квадратики 10 на 10 см.

В серединку положить горкой тертый сыр и и защипить кра... Читать дальше »