Нам надо взять: 4 л воды, 30 г дрожжей, 3 кг красной свеклы,(её применают не только как промывание носа) 2 кг сахара и по 300 г чернослива с изюмом. 
Натертую свеклу варить на медленном огне 2 часа. Остудить свеклу и добавить сахар, изюм, чернослив и дрожжи. Затем закрыть неплотной тряпочкой и настоять 2 недели. Процедить и разлить по бутылям.