Вам потребуется: 

1 судак; 
2 головки лука; 
корень петрушки;
соль, перец.

Судака очистить от чешуи, удалить жабры и кости. Готовое филе нарезать порционными кусками.
Кусочки судака уложить в кастрюльку в один ряд, залить горячей во... Читать дальше »

1 луковица

1 зубчик чеснока
1 ст. л. муки высшего сорта
1/2 ч. л. соли
на кончике ножа белого перца
щепотка сухого майорана
2 покрупнее или 4 поменьше куска телячьего филе, нарезанных на 4-8 котлет
100 г сливочного масла
1 чашка (... Читать дальше »