• Яйцо;
• 2 кг. картофеля;
• Перец;
• Соль. Начинка
• Яйцо; • 250 грамм творога;
• Соль.
Приготовление:
Очистите картофель. Отварите только 4 часть, остальную натрите на терке. Откиньте на дуршлаг. Потолките отваренный картофель, смешайте с натертым картофелем. Вбейте яйцо. Поперчите и посолите. Перемешайте. Вбейте в творог яйцо, посолите и хорошо перемешайте.
Спрессуйте картофель в лепешки. На серединку выложите творожную начинку, сформируйте пирожки. Обжарьте на растительном масле с обеих сторон. Подайте со сметаной. Будет очень вкусно.
Советую вкусные полезные рецепты