Алюминиевая – легкая долговечная и стоит не дорого, минус в такой посуде пища может пригореть. Эмалированная – чугун или железо покрывается эмалью, эмаль при долгом и небрежном использование откалывается, пища в такой кастрюле пригорает чаще всего.
Чугунная – тушения ее главная роль, тяжелая с толстыми стенками и дном и выгоднее покупать кастрюли оптом. Самой популярной и качественной посудой на нынешний день являются кастрюли из нержавеющей стали. В них не пригорает пища, нет вредных примесей, легко моется.
""
