Нужна небольшая куриная тушка с шеей и непотрошенная. Потрошим аккуратно, Через маленький разрез у попки, не повреждая кожу. Всю кожицу отделяем от мяса: разрез на пузике - штопаем плотно ниткой.

Десяток яиц взбиваем миксером и заливаем между кожей и мясом через шейку, и кожу на шее связываем веревочкой. В большую кастрюлю кладем курицу и варим с пряностями (какие вам нравятся). Солим по вкусу. Подаем на стол с домашней лапшой.

Телефонные станции: офисные мини-атс цифровые АТС на http://wstd.ru/