"" 

...

Меню сайта

...
Воля его родителей...
Ответственный выбор.
Была любовь...
Мой муж – бабник
Рассказ из недавнего прошлого
8 марта
Знакомство в яме
Уродец с планеты Гав

Главная » 2011 » Март » 22 » Мусс с йогуртом и лаймом
12:24
Мусс с йогуртом и лаймом

В переводе с французского слово "мусс" обозначает "пена, сладкий десерт". 
Нужно: 1 лайм, цедра и сок 4 лаймов, 6 яиц, 350 гр сахара, 450 мл йогурта, желатин.
В миске смешать цедру, сок лайма(лимона), сахар и яичные желтки. На водяной бане, взбивая, довести смесь до загустения.

Замочить в воде 5 ч.л. желатина, оставить набухать. Затем добавить 1 ч.л. лимоного сока и растворить желатин на слабом огне. Охладить и смешать с яичной смесью.

В полученную смесь ввести йогурт, перемешать и добавить взбитые в крутую пену яичные белки. Мусс вылить в форму, которую ставят для застывания в холодильник, после чего вынуть его на большое плоское блюдо.

PS-К такому муссу можно подать вкусный и бодрящий  Да хун пао . Купить чай можно в интернет магазине, быстро и не дорого! 
Просмотров: 1844 | Добавил: alen
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Развлечения

Рецепты
Салат Ницца
Как правильно кушать суши, роллы и сашими
Соус для голубцов и тефтелей
Салат с копченой рыбой
Селедка по студенчески
Голубцы
Омлет припёком
Бисквит с клюквой и орехами
Абрикосовый торт с клубникой и сливками
Сырники с морковью

...

Copyright MyCorp © 2018