Старорусский десерт близко похожий на солодуху, готовится более суток. В основе этого блюда лежит ржаной солод, с сладковатым вкусом.
Воду доводят до температуры кипения и засыпают ржаную муку, проваривая до получения кисельной массы. Потом кладут кусок льда или комок снега и ставят на сутки на русскую печь.
В итоге получается масса розоватого оттенка, по вкусу добавляется сахар.
"" 
