"" 

...

Меню сайта

...
Любовь злая!
Аист прилетел
Интернет - лучшая сваха
Таинственная другая...
Простить себя...
Это была первая свадьба на нашем курсе..
НА РАССТОЯНИИ — РОДНЕЙ
Хочу прибавить в весе

Главная » 2010 » Апрель » 11 » Салат Ницца
12:27
Салат Ницца

Все дома отдыха и санаторий Фазотрон в Сочи в своем мену имеют ето блюдо.

Классический салат Ницца.(Nicoise) 

в его состав входят: 
Зелёная стручковая фасоль(предварительно отваренная) 
Отварная картошка(лучше молодая) 
Листья салата 
Помидоры(лучше черри) 
Огурец 
Сладкий перец 
Варёные яйца(лучше перепелиные) 
Консервированный тунец 
Анчоусы 
Оливки и маслины 
Листики базилика 
И если любите, то чесночные сухарики.... 
Для заправки приготовим "Анчоусный винегрет": 
Дижонская горчица 
Анчоусы(растёртые вилкой) 
Чеснок(выдавить) 
Красный лук(лучше сладкий) 
Лимонный сок или белый винный уксус 
Подсолнечное масло 
Оливковое масло 
Свежемолотый черный перец 

Порядок укладывания на блюдо, по-вашему усмотрению..))) 
Картошку, после отваривания, пока тёплая сбрызнуть оливковым маслом с лимоном или уксусом... 
Когда выкладываете, то чуть сбрызгивайте заправкой "винегрет", что-бы всё равномерно пропиталось... 
Сверху выложить тунец и анчоусы и полить остатками заправки...
Просмотров: 1687 | Добавил: alen
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Развлечения

Рецепты
Судак отварной
Заварной кулич
Печеночный торт
Диетические продукты
Курица по-башкирски
Торт "Птичье молоко"
Манжа из баклажан (болгарское блюдо)
Зеленый салат - невероятная сокровищница здоровья
Гаспаччо
Торт 60 секунд

...

Copyright MyCorp © 2018