"" 

...

Меню сайта

...
Я не алмаз
Идеальная семья глазами подростка.
Жена — хранительница очага
Врач и поглаживания
Мы делаем глупые поступки
Самое дорогое
Прикосновение к звёздам
Простить жестокость и предательство близких людей.

Главная » 2010 » Апрель » 11 » Салат Ницца
12:27
Салат Ницца

Все дома отдыха и санаторий Фазотрон в Сочи в своем мену имеют ето блюдо.

Классический салат Ницца.(Nicoise) 

в его состав входят: 
Зелёная стручковая фасоль(предварительно отваренная) 
Отварная картошка(лучше молодая) 
Листья салата 
Помидоры(лучше черри) 
Огурец 
Сладкий перец 
Варёные яйца(лучше перепелиные) 
Консервированный тунец 
Анчоусы 
Оливки и маслины 
Листики базилика 
И если любите, то чесночные сухарики.... 
Для заправки приготовим "Анчоусный винегрет": 
Дижонская горчица 
Анчоусы(растёртые вилкой) 
Чеснок(выдавить) 
Красный лук(лучше сладкий) 
Лимонный сок или белый винный уксус 
Подсолнечное масло 
Оливковое масло 
Свежемолотый черный перец 

Порядок укладывания на блюдо, по-вашему усмотрению..))) 
Картошку, после отваривания, пока тёплая сбрызнуть оливковым маслом с лимоном или уксусом... 
Когда выкладываете, то чуть сбрызгивайте заправкой "винегрет", что-бы всё равномерно пропиталось... 
Сверху выложить тунец и анчоусы и полить остатками заправки...
Просмотров: 1852 | Добавил: alen
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Развлечения

Рецепты
Говядина в листьях смородины.
Салат "Гейша" из скумбрии с оливками
Кофе по - турецки
Вкусные и замечательные торты
Бисквит с клюквой и орехами
Картофельные драники с сыром
Приготовление бифштексов
Домашние суши-вкусно и просто
Летний десерт из желе
Макароны по-баварски

...

Copyright MyCorp © 2018