"" 

...

Меню сайта

...
Он был...но ушел
Мой муж - жадина!
Без вины виноватая.
Свекровь - истеричка.
Гостевой брак
Запретная любовь
Интернет - лучшая сваха
ОНИ ЗВАЛИ МЕНЯ НИНОН

Главная » 2010 » Апрель » 11 » Салат Ницца
12:27
Салат Ницца

Все дома отдыха и санаторий Фазотрон в Сочи в своем мену имеют ето блюдо.

Классический салат Ницца.(Nicoise) 

в его состав входят: 
Зелёная стручковая фасоль(предварительно отваренная) 
Отварная картошка(лучше молодая) 
Листья салата 
Помидоры(лучше черри) 
Огурец 
Сладкий перец 
Варёные яйца(лучше перепелиные) 
Консервированный тунец 
Анчоусы 
Оливки и маслины 
Листики базилика 
И если любите, то чесночные сухарики.... 
Для заправки приготовим "Анчоусный винегрет": 
Дижонская горчица 
Анчоусы(растёртые вилкой) 
Чеснок(выдавить) 
Красный лук(лучше сладкий) 
Лимонный сок или белый винный уксус 
Подсолнечное масло 
Оливковое масло 
Свежемолотый черный перец 

Порядок укладывания на блюдо, по-вашему усмотрению..))) 
Картошку, после отваривания, пока тёплая сбрызнуть оливковым маслом с лимоном или уксусом... 
Когда выкладываете, то чуть сбрызгивайте заправкой "винегрет", что-бы всё равномерно пропиталось... 
Сверху выложить тунец и анчоусы и полить остатками заправки...
Просмотров: 1942 | Добавил: alen
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Развлечения

Рецепты
Мороженое из жженого сахара
Запеканка с сыром, творогом и травами
Шампиньоны в сметанном соусе
Быстрое варенье из черной смородины
Как вкусно приготовить горох в мультиварке
Маринование помидоры с чесноком
Вкусный торт Прага
Тонкие блинчики с кунжутом и сыром
Картофель с розмарином и жареным чесноком
Блинчики с апельсинами и шоколадом

...

Copyright MyCorp © 2019