В зависимости от количества человек, берете х/к селедку. Чистите и вынимаете все кости. В посудину режете мелко лук и добавляете подсолнечное масло, пока чистите селедку. 

Режете мелко селедку в посудину с настоявшимся луком и приправляете черным молотым перцем. 

Настаиваете в холодильнике. Хорошо идет под картошку в мундирах и студенческий бутерброд.

Студенческий бутерброд - хлеб, на него майонез, кетчуп, горчицу и черный молотый перец.