1 кг апельсинов, 1 кг сахара.
Лучше всего взять слегка кислые апельсины, снять кожицу, разделить на дольки, на 5-6 минут опустить в кипящую воду, обсушить и вынуть все семена. Взвесить апельсиновые дольки и взять равное количество сахара.
Приготовить сироп (2 стакана воды на 1 кг сахара). В кипящий сироп вложить апельсиновые дольки и кусочек предварительно отваренной (около 10 мин.) кожицы.
Варить на слабом огне примерно 1 час и отставить. На следующий день варить до готовности (около 30 мин)
PS-Так же рекомендую вам приготовить вкусный салат из фасоли консервированной , а рецепт этого салата вы найдете на сайте salatikin.com.ua !
"" 
