Рулеты можно с успехом использовать для приготовления выпечки так советуют и в рецептах на сайте www.pekarenok.info.Например, есть пирог, в основе которого находятся листы лаваша и сыр брынза. Итак, приобретаем пять обязательно тонких армянских лавашей.
Еще для начинки берем стакан сметаны, пачку майонеза и пол десятка яиц, несколько столовых ложек любого растительного масла. Делаем начинку путем смешивания указанных ингредиентов и туда же добавляем брынзу среднесоленую в количестве 300 граммов, натертую на терке.
Все перемешиваем, и получившейся массой перемазываем листы лавашей. Процесс смазывания кропотливый, тонкие листы при намокании рвутся, поэтому делать это надо очень аккуратно. Смазываем тщательно любую форму для выпечки жиром, который есть в холодильнике.
Затем скручиваем каждый лист колбаской, и в форме для выпечки складываем колбаски друг за другом в форму улитки. Промазывая лаваши, оставляем немного начинки, ею поливаем нашу улитку сверху. Затем наливаем сверху растительное масло. Разогреваем духовку до 180-2000.
Переносим наш аппетитный пирог в духовку на 30-40 минут. Если пирог готов он покрывается красивой золотистой корочкой. Вытаскиваем его из формы и переворачиваем на блюдо, заранее подготовленное. Наш пирог внутри получается как слоенный.
Очень вкусный и сытный пирог. Его по достоинству оценят мужчины. Рецепт пирога прост, с его приготовлением справиться любая, даже не очень опытная хозяйка. Приятного аппетита.
""
