Молодой кабачок, масло, сыр, мука,
яйцо, соль.
Нарезать очищенный кабачок на кружочки, опустить его в яйцо и муку и положить на разогретую сковородку, обжарить с двух сторон до румяной корочки и готовности (для этого кабачки надо вертеть часто, чтобы не пригорели)"и выложить на тарелку. Пока они горячие, положить на каждый кусочек по щепотке натёртого сыра, чтобы он
успел расплавиться. Обжарить так же
вторую партию и положить вторым
, слоем на кабачки с сыром и так хоть до бесконечности. Получаются пирожные или большой пирог. Можно посыпать зеленью для вкуса.
Такой пирог очень любят дети ,а для мамы это-быстро и не дорого.
|
""
