Кусочки рыбы (судак, сазан, лещ) бросить в кипяток. Воду предварительно посолить. Варить несколько минут с лавровым листом. После вынуть и остудить рыбу.

Тщательно выбрать кости и аккуратно нарезать кубиками. Желток яйца сварённого... Читать дальше »

Необходимые продукты.

Для теста: 1 ст. молока, 3-4 яйца, 1 ст. муки, 2 ст. л. топленого масла, 1/4 л. соли.
Для начинки: 400 гр нежирного творога, 8 консервированных огурцов, зелень, 1/2 пучка зеленого лука, приправы п... Читать дальше »