Продукты:

1 кг картофеля,

170 г муки,

2 яйца,

180 г твердого сыра,

15 г майонеза,

1 небольшая головка лука,

специи.

Приготовление:

Картофель натереть. В полученную смесь также натереть сыр и очищенную луковицу, разбить два яйца и положить столовую ложку сметаны или майонеза. Приправить и добавить муку.

Перемешать. Необходимо, чтобы полученная смесь была жидковатой.

На сковороду налить масло и далее выложить ложкой небольшие оладьи.

Пару минут обжарить, и можно смело есть их со сметаной за чашкой крепкого чая.