Далее добавляем шпинат (по вкусу), перемешиваем и готовим, пока он не завянет.
Выкладываем макароны в форму для запекания, перемешиваем с «беконно-шпинатной» смесью и щедро посыпаем сверху тертым сыром, перемазывая сыр сметаной или крем-фрешем.
Сверху посыпаем хлебными крошками и оставшимся сыром для красоты. Запекается 10-20 мин до золотистого цвета.