Как готовить: Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать кружочками. Лук почистить и порезать кубиками. Морковь порезать кубиками.
Выложить все слоями в посуду для тушения, посыпая каждый слой имбирем. Выложить кроличьи окорочка на овощи. Смешать имбирное пиво с горчицей, солью и перцем.
Полить окорочка и положить на них полоски сала. Закрыть форму крышкой и тушить в соответствии с указаниями. По истечении времени приготовления можно загустить соус 2 ст.л. крахмала.
""
