300 мл сливок

3 желтка

1 чайная ложка масла

1 небольшая луковица

50 мл сухого белого вина соль, перец тертый мускатный орех

1. Лук мелко покрошить и соединить с ложкой масла, добавить 2/3 сливок, половину массы вскипятить.

2. Остальные сливки взбить до густого состояния и соединить с желтками.

3. К сливочному соусу добавить белое вино, вскипятить. По вкусу заправить солью, перцем и мускатным орехом.

4. Массу из взбитых сливок с желтками соединить с соусом, довести до кипения, при необходимости добавить соль и перец.

Препараты из пантовой продукции северного оленя и марала известный как сухая кровь, для вашего здоровья.