Все дома отдыха и санаторий Металлург Сочи в своем меню имеют ето блюдо.

Для готовки нам понадобится.
1-морковка
1 репка
2-картофелины
1-головка лука
10 грамм-измельченных листьев смородины
100г говядины
Режим мясо на кусочки.Измельчаем лук,все овощи нарезаем кусочками.Берем не большую кастрюлю,на дно ложим картофель нарезанный кружочками ,потом положить слой морковки,репу и лука,а сверху говядину.Все это заливаем кипящей водой,добавляем листья смородины.
Варим до кипения, уменьшаем огонь и варим на медленном огне 20-25 минут,добавляем специи.
Выключаем огонь и даем 
настояться 12-16 минут.
Приятного аппетита