Вследствие высоких температур дно быстро меняет свою форму, потом та же участь ждет и антипригарное покрытие внутри сковороды. - Изделия из нержавеющей стали популярны из-за того, что не выделяют в готовящуюся еду вредные химические вещества. Однако если ее неправильно использовать, сковорода быстро покроется разводами. Для того чтобы выбрать качественную сковороду, необходимо обращать внимание на следующее: 

Антипригарное покрытие крайне чувствительно к воздействию высоких температур и сковорода купить украина можно прямо сейчас . Если вы не сможете самостоятельно контролировать процесс нагревания сковороды, лучше приобрести изделие с индикатором нагрева, который изменит цвет, как только будет достигнута нужная температура. Внешнее покрытие может быть эмалевым или лаковым. Последнее портится очень быстро, а эмалевое, наоборот, прослужит дольше из-за того, что под воздействием температуры оно не трескается. 

Обратите внимание на то, для каких именно плит рассчитана сковорода. Обычно это указывается в инструкции к изделию. Так, например, для электрических плит в принципе подойдет любая сковорода. Для стеклокерамических следует выбирать только сковороды с толстым дном. Хорошая сковорода весит не менее полкилограмма. Дно должно быть ровным, не содержать бугров и вмятин. Следите, чтобы ручка не прикреплялась к сковороде болтом, потому что покрытие вокруг него быстро потрескается. И помните, лучше купить одну дорогую качественную сковороду, чем купить дешевле, но использовать ее всего пару лет.