Шоколад
Американские ученые выяснили, что
аромат шоколада очень сложен. Оказывается, он состоит из огромного множества различных запахов, каждый из которых в отдельности подобен, например, запаху чипсов из картофеля или запаху пота.
Как отмечают исследователи, эти результаты помогут создать абсолютно новые сорта шоколада.
""
