Чизкейк – излюбленное лакомство европейцев и американцев, символ английской кулинарии. Его главной составляющей является сыр.
Нам потребуется: Для коржа: - мука – 1 стакан -сахар – ? стакана -соль - ? чайной ложки - масло сливочной – ? стакана - жир – 1 чайная ложка - ванилин – 1 чайная ложка Для начинки: - черника – 1 стакан - сыр сливочный (cream cheese или любой другой) - 500г - сахар – ? стакана - ванилин – ? чайной ложки. - корица – 1 чайная ложка - яйца - 2 шт.
Все ингредиенты для коржа смешать с помощью миксера. Готовое тесто выложить в формочку. Для начинки смешать размягченный сыр с сахаром и ванилином в миксере, затем добавить яйца и выложить поверх теста. Сверху выложить ягоды черники и посыпать смесью сахара и корицы. Выпекать при температуре 200 градусов 30 мин. (до появления румяной корочки). Подавать можно как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита! | 
"" 
