|
Я очень люблю читать рецепты кулинарных блюд и вот решила и сама поделится с вами одним простым рецептиком.
Чизкейк – излюбленное лакомство европейцев и американцев, символ английской кулинарии. Его главной составляющей является сыр.
Нам потребуется:
Для коржа:
- мука – 1 стакан
-сахар – ? стакана
-соль - ? чайной ложки
- масло сливочной – ? стакана
- жир – 1 чайная ложка
- ванилин – 1 чайная ложка
Для начинки:
- черника – 1 стакан
- сыр сливочный (cream cheese или любой другой) - 500г
- сахар – ? стакана
- ванилин – ? чайной ложки.
- корица – 1 чайная ложка
- яйца - 2 шт.
Все ингредиенты для коржа смешать с помощью миксера. Готовое тесто выложить в формочку.
Для начинки смешать размягченный сыр с сахаром и ванилином в миксере, затем добавить яйца и выложить поверх теста. Сверху выложить ягоды черники и посыпать смесью сахара и корицы.
Выпекать при температуре 200 градусов 30 мин. (до появления румяной корочки). Подавать можно как в горячем так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
|
""
