Для теста возьмем 225г муки щепотку соли 1ч ложку разрыхлителя 1 столовая ложка сахара 55 г масла 120мл молока.

Для начинки 450г свежей клубники 450мл сливок. Замесите мягкое тесто, затем раскатайте его в пласт 1см.

Вырежьте из теста 6 коржиков. Положите их на противень, смазанный маслом. Выпекайте 8-10мин. Взбейте сливки с сахаром. Разрежьте коржи напополам, положите клубнику и сливки накройте второй половинкой коржика, намажьте сливками и положите клубнику.