У нас тоже любят и ценят это напиток, и пьют его много, иногда длинными, зимними вечерами можно выпить несколько кружек горячего, ароматного чая. И пить хочется хороший чай, чтобы получать удовольствие, но далеко не всегда удается купить вкусный чай, упаковки всегда яркие, и на них много чего пишут.
Как разобраться с сортами чая, чтобы купленный в магазине чай после первой пробы не выкидывать в мусорное ведро.
Лучше всего выбирать чай посещая магазин чаев, который можно посмотреть, бывают такие упаковки, в которых видно, через окошки, какой чай находится внутри. Если вы хотите черный чай, то цвет чаинок действительно должен быть черным, не должно быть примесей, даже легких других цветов.
Если же вы предпочитаете зеленый, то листья должны быть светло-зеленые. Также обращайте внимание на размер чаинок, в хороших сортах чая, они одинаковые по размеру, если одни крупнее, а другие мельче, или даже есть труха, значит перед вами низкосортный чай, наслаждения вы от него не получите. Если вы заметили среди чаинок веточки или куски дерева, также можете смело браковать этот сорт, в этой пачке уже просто остатки, чайный мусор.
Обратите внимание еще на одну особенность хорошего чая, он блестит, не упаковка, а сами чаинки, не сильно, а чуть-чуть, особенно у черного, если же они не блестят, то чай или старый, или неправильно сделанный. Хороший оолонг чай быстро восстанавливает объем, если его сдавить пальцами, то буквально на глазах, он поднимется, если этого не происходит, значит у чая высокая влажность, а это может быть даже опасно.
При высокой влажности в чае может образоваться плесень, а она ядовитая. И последний признак хорошего чая, это запах, качественный чай пахнет даже через упаковку, но запахи должны быть приятными, без посторонних ароматизаторов. Чай с ароматизатором, это уже не чай, а компот.
""
